以创建促管理提升，抓规范保食品安全

 ——记宿迁市苏州外国语学校迎接市星级食堂评审检查

    3月23日上午，市教育局、食品药品监督管理局和市直学校代表组成的专家评审组一行8人对宿苏外星级食堂创建工作进行评估检查。

    评审组专家组分成两组，通过查阅台帐资料、现场实地查看、学生问卷调查等方式对学校食堂组织管理、布局及设施设备、过程控制、环境卫生、财务管理等8项一级指标、47项二级指标逐项严格审核、详细询问。评估组充分肯定了创建工作成效,认为食堂管理规范,操作有序，管理用心，对食堂的精细化管理给予了高度评价。同时评估组认为食堂所取得的成绩与苏宿园区管委会高度重视并给予学校食堂的支持力度是密不可分的。

    自办学以来，学校食堂一直高度重视食品安全，执行食品安全操作规范，创建活动为食堂工作进一步提升管理，健全制度，规范流程，倾心打造“健康、和谐、阳光”食堂起到了积极的促进作用。

（撰稿：卢志敏）